3 associazioni alimentari per le donne

L’8 marzo si celebra la festa della donna. Per l’occasione condivido 2 associazioni alimentari utili per alcuni problemi che possono affliggere le donne nelle diverse fasi della vita (mestruazioni abbondanti e osteoporosi) e una che farà piacere a tutte, indipendentemente dall’età: una combinazione di alimenti funzionale alla bellezza della pelle a qualunque età.

Latte e derivati: fanno bene o fanno male?

"Il latte è indispensabile per la crescita di bambini e adolescenti".
"La caseina, proteina tipica del latte e dei suoi derivati, è infiammatoria".
"Per la ricchezza di calcio, i latticini non possono mancare nell'alimentazione degli anziani".
"Latte e derivati aumentano il rischio di recidive delle patologie tumorali".
In tema di alimentazione si sente sempre dire tutto e il contrario di tutto.
Ma la Palma d'Oro per informazioni contraddittorie spetta senza dubbio al latte e ai suoi derivati.
Cosa c'è di vero fra le tanti voci che girano?
Facciamo il punto della ricerca scientifica.

La nuova etichettatura europea delle bevande alcoliche

La nuova etichettatura approvata dall'Unione Europea prevede che sulle bevande alcoliche possano comparire avvertenze simili a quelle già presenti sui pacchetti di sigarette.
Sulla bottiglia del vino con il quale pasteggi potrebbe essere scritto ad esempio: "nuoce gravemente alla salute" oppure "il vino provoca il cancro".
Ovviamente la nuova normativa è stata accolta con una levata di scudi da parte dei produttori di vino e bevande alcoliche, ma da un punto di vista scientifico è più che sensata.

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