La dieta d'autunno a tutta salute

L'arrivo dei primi freddi tendenzialmente non è accolto con gioia.
Preferiamo tutti il sole, il clima caldo e la libertà delle giornate in spiaggia.
La natura però ci consola con colori che sembrano la tavolozza di un pittore: frutti e ortaggi buonissimi e altamente protettivi per la nostra salute.

Carenza di ferro? Ecco cosa mangiare

Il ferro è un minerale indispensabile per la salute, il buon umore e l'energia.
La sua è la carenza nutrizionale più diffusa al mondo. Si manifesta sopratutto nelle donne.
Abbuffarsi di carne? Non è l'unico rimedio.
Basta variare gli alimenti e abbinarli bene per risolvere il problema.

Allergie, intolleranze e "presunte" intolleranze

Sovrappeso, gonfiore addominale, difficoltà digestive.
Attribuirle ad un'intolleranza appare come una facile scappatoia, che deresponsabilizza dal modificare i comportamenti che sono realmente la causa di questi disturbi.
Gli intolleranti non sono più del 4,5% della popolazione (dati della Federazione Nazionale degli Ordini dei Medici) ma una percentuale molto più alta di italiani è convinta di esserlo, anche in base a test diagnostici proposti da strutture private e privi di valore scientifico.

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