La dieta per i trigliceridi alti

Sai perfettamente che devi tenere sotto controllo il tuo colesterolo.
Magari conosci bene la differenza fra colesterolo buono, o HDL, e colesterolo cattivo, o LDL.
C'è un'altra cosa di cui dovresti prenderti cura: il tuo livello di trigliceridi.

Latte vaccino o bevanda vegetale?

Hai letto da più parti che il latte fa male e vuoi utilizzare le alternative vegetali?
Se non sei affetto da patologie infiammatorie croniche su base auto immune o patologie nelle quali l'insulina gioca un ruolo importante, non vi è alcuna certezza scientifica che il latte possa farti male.
Se vuoi comunque, o devi per motivi di salute, passare al latte vegetale, stai attento a scegliere bene.

La dieta per la steatosi epatica

La steatosi epatica è un accumulo di grasso nel fegato. Si riscontra nei pazienti con diabete tipo 2 ma anche nella ormai diffusissima (ahimè!) sindrome metabolica.
Questa ultima condizione è data dalla presenza contemporanea di almeno tre dei seguenti fattori di rischio: ipertensione, sovrappeso, glicemia, colesterolo cattivo e trigliceridi alti. Chi ne è affetto vede aumentare il proprio rischio di ammalarsi di tutte le patologie cronico degenerative.
Non pensare che la steatosi colpisca solo gli obesi: si può riscontrare anche in chi ha solo il girovita un po' abbondante, la classica pancia sul resto del corpo snello.
Perché è importante eliminare questo grasso accumulato nel fegato?
Perché compromette la funzionalità di questo organo di vitale importanza.

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